固液萃取
固液萃取原料是溶質(zhì)與不溶性固體的混合物、其中溶質(zhì)是可溶組分，而不將面體稱為載體或惰性物質(zhì)。用溶劑浸漬固體混合物以分離可溶組分及殘?jiān)膯卧僮?。浸取所處理的物料，有天然的或?jīng)火法處理的礦物，也有生物物質(zhì)，如植物的根、莖、葉、種子等。
液液萃取
在大部分情況下，一種液相是水溶劑，另一種液相是有機(jī)溶劑。可通過選擇兩種不相容的液體控制萃取過程的選擇性和分離效率。在水和有機(jī)相中，親水化合物的親水性越強(qiáng)，憎水性化合物將進(jìn)入有機(jī)相中的程度就越大。
通常，分析化學(xué)家首先在有機(jī)溶劑中分離出感興趣的被測物質(zhì)，然后，由于常用的溶劑具有較高的蒸氣壓，可以通過蒸發(fā)的方法將溶劑除去，以便濃縮這些被測物質(zhì)。